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    40 Jahre – eine Torte

    Beate Heck 5. Dezember 2015     5 Kommentare    

    Wie stellt man 40 spannende und facettenreiche Jahre auf einer Torte dar? Doris feiert in diesen Tagen ihren 40. Geburtstag, ihre Familie ist ihr das Wichtigste. Gearbeitet hat sie im Hotel Edelweiß und wurde gerne mal als „gastronomische Wildente“ bezeichnet … Heute führt sie mit Ihrem Mann das Wein & Gästehaus Scheiber im wunderschönen Burgenland.

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  • Tauftorte Boy Blau Zug

    Perfektes Teamwork! Tauftorte trotz Mandel OP …

    Beate Heck 22. November 2015     Kein Kommentar    

    Ihr werdet euch vielleicht schon gefragt haben warum so lange kein Beitrag von mir erschienen ist … Leider hatte ich ein Mandel Abszess und musste vor 2 Wochen akut die Mandeln entfernen lassen. Echt schlimm, ich dachte immer das sei nur ein kleiner Eingriff. Zu allem Überfluss hatte ich dann diese Woche noch Nachblutungen und

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  • Halloween Dekoration Ekelig Gruselig

    last minute Halloween Dekoration

    Beate Heck 31. Oktober 2015     Kein Kommentar    

    Fehlt euch für heute Abend noch eine coole Tischdekoration? Ekelig, Gruselig, Einfach und Schnell? Hier habe ich einige Deko-Ideen für euch: Spirituosen oder Fruchtsäfte in Einwegspritzen Die Einwegspritzen bekommt Ihr um ca. Euro 0,20/Stk. in der Apotheke, Getränk nach Wahl (auch alkoholisch) mit Lebensmittelfarbe (von zb. Merkur) einfärben und in die Spritzen füllen. Optisch ein Knaller! …

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  • Halloween Friedhof der Kuscheltiere Dekoration

    Friedhof der Kuscheltiere

    Beate Heck 30. Oktober 2015     Kein Kommentar    

    Stofftier recycling ist angesagt! Mit ein klein wenig Fantasie werden aus euren alten Kuscheltieren richtige Halloween – Stars. Ob als Dekoration im Garten oder im Wohnzimmer, sogar beim Kuchenbuffet sind sie der Mittelpunkt …   Hier habe ich alle „Leckereien“ der letzten Tage für euch auf einen Tisch zusammen gestellt. Ob Glas-Cupcakes, Hexenhüte oder Mumien,

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  • Essbares Blut Halloween

    Essbares Blut selbst herstellen… täuschend echt!

    Beate Heck 28. Oktober 2015     1 Kommentar    

    Ob lustig oder nicht, zu Halloween darf es ruhig mal ekelig, makaber und gruselig sein … Unverzichtbar für ein gelungenes Kostüm ist Blut, jede Menge Blut! Zutaten für essbares Blut Mein ideales Blut-Rezept für euch besteht aus einfachen Lebensmitteln. Ihr braucht dazu – Honig (oder Sirup) – Kakao – Rote Lebensmittelfarbe (gibts zb bei Merkur, Metro

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  • Halloween Kuchen Kerze

    Schokoladen-Kerzen und „Totenpops“ – ohne Backen!

    Beate Heck 27. Oktober 2015     Kein Kommentar    

    Es ist nicht alles wie es scheint, auf den ersten Blick stehen hier zwei ungewöhnliche Kerzen am Tisch … In Kombination mit ein paar „Totenpops“ die ideale Mehlspeise für euren Halloween-Kaffee. Essbare Kerzen, das ist sicher mal was ganz neues. Überrascht eure Gäste mit einem ungewöhnlich gedeckten Kaffeetisch. Und so funktioniert´s: Für die Kerzen und Totenpops

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  • Hexenhut Cupcakes Halloween

    Halloween Spezial: Hexenhut Cupcakes

    Beate Heck 26. Oktober 2015     Kein Kommentar    

    Halloween steht vor der Türe, auch bei mir laufen die Vorbereitungen. Am Wochenende war shopping angesagt, tolle Dekorationen und Zubehör findet ihr übrigens bei LIBRO. Tischtücher, Spinnennetze, Hüte, Schminke, Totenköpfe, Skelette uvm. Nun gehört zu einem gelungenen Halloween Abend nicht nur Dekomaterial sondern auch eine leckere Mehlspeise. Gruselig & Lecker sind diese Hexenhut Cupcakes: Dafür

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  • Halloween Dekoration Flasche Getränke

    Geheimnisvolle Flaschen… Die Halloween Mutprobe

    Beate Heck 25. Oktober 2015     Kein Kommentar    

    Halloween ist das Fest des Fürchten´s und des Gruseln´s. Schon für die Kleinsten ist es am lustigsten wenn sie Familie, Freunde, Nachbarn und Bekannte mit Ihren Kostümen erschrecken dürfen. Zum Essen gibt es Mumienfinger, Spinnenburger, Graberde-Dessert und andere undefinierbare Speisen. Warum nicht auch die Getränke zu etwas Besonderem machen? Mit diesen Getränkeflaschen wird selbst der

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  • Torte der heulenden Wölfe

    Beate Heck 24. Oktober 2015     7 Kommentare    

    So wie der heutige Tag, ist jedes Jahr der 24.10.2015 ein besonderer Tag. Nicht nur das in genau 2 Monaten der Heilige Abend ist … nein, heute ist der Geburtstag meiner Schwägerin Bettina. Sie hat eine Leidenschaft für Wölfe und Husky´s. Diese edlen wilden Tiere haben es ihr voll angetan, ob Kleidung, Poster, Bilder oder

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  • Halloween Totenkopf Äpfel am Spieß

    Totenköpfe & Kandierte Äpfel

    Beate Heck 23. Oktober 2015     Kein Kommentar    

    Den Start der Serie „Halloween Spezial“ machen ein paar unglaublich geniale aber einfache Äpfel! Ob für eure Gäste, oder die Nachbarskinder die zu Halloween bei euch mit den Worten „Süßes sonst gibts Saures“ anläuten … Mit diesen Äpfeln macht ihr auf jeden Fall eine gute Figur! Totenkopf – Äpfel Und das braucht Ihr dafür: einen

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    • 10 g Gelatine gemahlen
    • 60 g Wasser kalt
    • 150 g Glucosesirup
    • 150 g Kristallzucker
    • 75 g Wasser
    • 100 g Kondensmilch, gesüßt
    • 150 g Kuvertüre weiss
    • Lebensmittelfarbe (Gelfarbe)
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    • 9 Stk Eier
    • 180 g Kristallzucker
    • 200 g Butter
    • 170 g Staubzucker
    • 200 g Kochschokolade
    • 200 g Mehl
    • Schokoladeglasur
    • Marillenmarmelade zum Füllen
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    • 200 g Marzipan
    • 150 g Zucker
    • 1 Pg Vanillezucker
    • 7 Stk Eier
    • 150 g Mehl
    • 100 g Kuvertüre Vollmilch
    • 500 ml Milch
    • 1 Pg Vanillepudding
    • 70 g Zucker
    • 6 Blatt Gelatine
    • 250 ml Schlagobers
    • Ganache, Glasur oder Schokoraspeln
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    • 4 Blatt Gelatine
    • 125 ml Wasser
    • 225 g Zucker
    • 150 g Kuvertüre zartbitter
    • 30 g Kakaopulver
    • 65 ml Schlagobers
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    • 100 g Cornflakes
    • 150 g Kuvertüre weiss
    • 20 g Butter
    • 50 g Kokosraspel
    • 200 ml Kokosmilch
    • 200 g Topfen
    • 150 g Kokosraspel
    • 100 g Staubzucker
    • 1 Stk Limette
    • 6 Blatt Gelatine
    • 100 ml Schlagobers
    • 600 g Erdbeeren
    • 200 g Erdbeeren zum Dekorieren
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    • 1 Pg Tante Fanny Plunderteig
    • 30 g Butter
    • 30 g Staubzucker
    • 4-5 EL Marillenmarmelade
    • 50 ml Milch
    • 50 g Zucker
    • 1 Pg Vanillezucker
    • 2 EL Honig
    • 1-2 TL Zimt
    • 1 Spritzer Zitrone
    • 125 g Nüsse gerieben (zb. Walnüsse)
    • 1 Stk Ei
    • 1 Schuss Rum
    • 6 Stk Äpfel
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    • 6 Stk Eier
    • 150 g Zucker
    • 1 Pg Vanillezucker
    • 1 Prise Salz
    • 130 g Mehl
    • 50 g Öl
    • 20 g Mandeln
    • 70 ml Eierlikör
    • 4 Stk Eier
    • 50 g Zucker
    • 6 Blatt Gelatine
    • 90 g Staubzucker
    • 250 ml Schlagobers
    • 250 g Mascarpone oder Mascarino
    • 200 ml Eierlikör
    • 3 Blatt Gelatine
    • 3 EL Wasser
    • 200 ml Eierlikör
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    • (Mini) Schokolade Cupcakes lt. Rezept
    • 3 Stk Eiklar
    • 120 g Kristallzucker
    • 50 g Staubzucker
    • 50 ml Wasser
    • 1 Pg Schokolade Glasur
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    • 1 Biskuit Torte lt. Rezept "Biskuit für Torten und Kuchen"
    • 200 g Erdbeeren frisch oder aufgetaut
    • 90 g Zucker
    • 10-20 ml Erdbeer-Wildrose von Fürstenhof (oder Rum)
    • 150 ml Natur-Joghurt
    • 0,5 Stk Zitrone ausgepresst
    • 5 Blatt Gelatine
    • 250 ml Schlagobers
    • Erdbeermarmelade zum Bestreichen
    • 200 g Mascarino
    • 100 g Erdbeermarmelade
    • Staubzucker nach Bedarf
    • 200 g Erdbeeren frisch
    • 1 Pg Rotes Tortengelee
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    Schokolade Cupcakes 59

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    • 150 g Butter
    • 200 g Zucker
    • 1 Pg Vanillezucker
    • Prise Salz
    • 6 Stk Eier
    • 250 g Topfen
    • 200 g Nutella
    • 200 g Haselnüsse gemahlen
    • 160 g Mehl
    • 1 Pg Backpulver
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