Aufrecht stehend könnte man fast glauben hier steht einfach „nur“ eine Flasche Coca Cola. Der Hit für eure nächste Party oder auch der Hingucker auf eurem Kaffeetisch! Gesehen in einem Video auf Facebook … musste ich es natürlich gleich ausprobieren 🙂 Die Herstellung der Flasche hab ich soweit abgeändert, so dass man die Flasche gleich öfter
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Mein Weihnachtsdessert 2015
Also jetzt habe ich schon so viele Fotos bekommen mit Weihnachtsdessert Ideen, Torten, Kuchen … da möchte ich euch mein Weihnachtsdessert 2015 auch nicht länger verheimlichen. Für den „Eigenbedarf“ arbeite ich am liebsten mit Schokolade. Fondant Dekoration ist zwar schön bunt aber nicht soooooo lecker wie Schokolade 🙂 Bei Kreationen mit Schokodekor bleibt wirklich nichts
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Das Glück dieser Erde …
Der Traum vieler junger Mädchen … Pferde! So auch für Sarah, sie feierte Ihren Geburtstag gemeinsam mit Ihren Freunden beim Reitverein im Schwarzatal-Hof in Neunkirchen www.schwarzatalhof.at Passend zum Fest gab es für alle Pferdefreunde Cupcakes mit Pferden aus Schokolade. Happy Birthday Sarah! Nutella Cupcakes mit Topfen-Vanille Topping … nicht nur für die Augen ein Genuss Für
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Süßer Herbstbeginn
Die Tage werden schon merklich kürzer und schon bald wird sich auch das Laub im Garten herrlich bunt verfärben. Ich mag den Herbst, überhaupt dann wenn so ein richtiger „Alt-Weiber-Sommer“ dabei ist. Die letzten warmen Sonnenstrahlen auf der Haut und dann die ersten nebeligen Tage. Der Morgentau liegt auf der Wiese und den Blumen …
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Schokolade Temperiergerät von Städter
Beim Surfen in verschiedenen Online-Shops bin ich auf das Thema Temperiergeräte für Kuvertüre und Schokolade gestoßen, wusste gar nicht dass es so etwas gibt. Oft und gern mache ich etwas mit Kuvertüre, doch leider hält sie nur eine „kurze“ Zeit die ideale Verarbeitungstemperatur. Beim zwischendurch Erwärmen passiert es oft, dass sie zu warm wird und dann beginnt
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Schwarzwälder & Schokoladendekore
Geburtstage sind immer der ideale Anlass für ein kreatives Tortenkunstwerk. Am kommenden Wochenende sind wir zu einem Doppelgeburtstag eingeladen, Mutter und Tochter feiern gemeinsam 125 Jahre, über 80 Leute sind geladen und jeder darf Mehlspeise mitbringen. Klar dass ich mich da auch gemeldet habe 😉 sie wünschen sich eine Schwarzwälder Kirsch Torte und Cupcakes. Für
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Papier Spritztüten selber machen
Heute möcht ich euch zeigen wie man so praktische kleine Papier-Tüten (Spritzsäcke) herstellt. Diese sind unverzichtbar für die Arbeit mit Royal Icing und Kuvertüre, auch Candy Melts lassen sich damit gut aufspritzen. Meistens mach ich mir gleich welche auf Vorrat … Alles was ihr dafür braucht ist eine Rolle Butterbrotpapier und eine Schere. Nicht
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Schokolade zum Verschenken & Genießen
Diese Woche ist meine Nichte zu Besuch, quasi auf Sommerurlaub … jeden Tag traumhaftes Badewetter und jede Menge Zeit für Spiel&Spaß. Was meine Nichte am liebsten macht? … Backen und Kochen mit ihrer Tante 🙂 So gab es diese Woche bereits Kokos-Schoko Kuchen (genial, Rezept folgt), Lasagne, Pizza, Fougasse (Französisches Brot mit Speck gebacken), Mango-Kokos
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Frohe Ostern – Hohlkörper aus Kuvertüre
Ostern steht vor der Türe und viele Osternester wollen mit leckerer Schokolade gefüllt werden. Dafür habe ich mir heuer was besonderes überlegt: Selbst gegossene Ostereier mit Überraschung. Für jeden Hohlkörper braucht man eine Form, im Internet gibt es da jede Menge, doch für meinen Zweck sind mir diese doch etwas zu teuer. Eine ideale Alternative
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Frühlingsgefühle – Schmetterlinge aus Kuvertüre
Schokoladen Dekore sollten in keiner Küche fehlen, ob auf der Torte, Cakepops, Cupcakes oder einem leckeren Eis … Besonders attraktiv finde ich Schmetterlinge, diese sind ein attraktiver Hingucker und passen bei vielen Kreationen herrlich dazu. Heute möchte ich euch zeigen wie ich diese herstelle: Motiv aussuchen, dazu durchforste ich die Bilder im Internet bis das
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Sommerlicher Erdbeer-Kokos Genuss OHNE backen!
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PREP
30
mins
COOK
0
mins
- 100 g Cornflakes
- 150 g Kuvertüre weiss
- 20 g Butter
- 50 g Kokosraspel
- 200 ml Kokosmilch
- 200 g Topfen
- 150 g Kokosraspel
- 100 g Staubzucker
- 1 Stk Limette
- 6 Blatt Gelatine
- 100 ml Schlagobers
- 600 g Erdbeeren
- 200 g Erdbeeren zum Dekorieren
- kcal
- Easy
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Romantische Apfel-Nuss Rosen-Cupcakes
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PREP
30
mins
COOK
30
mins
- 1 Pg Tante Fanny Plunderteig
- 30 g Butter
- 30 g Staubzucker
- 4-5 EL Marillenmarmelade
- 50 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Pg Vanillezucker
- 2 EL Honig
- 1-2 TL Zimt
- 1 Spritzer Zitrone
- 125 g Nüsse gerieben (zb. Walnüsse)
- 1 Stk Ei
- 1 Schuss Rum
- 6 Stk Äpfel
- kcal
- Medium
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Erdbeer-TRAUM-Torte
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PREP
40
mins
COOK
60
mins
- 1 Biskuit Torte lt. Rezept "Biskuit für Torten und Kuchen"
- 200 g Erdbeeren frisch oder aufgetaut
- 90 g Zucker
- 10-20 ml Erdbeer-Wildrose von Fürstenhof (oder Rum)
- 150 ml Natur-Joghurt
- 0,5 Stk Zitrone ausgepresst
- 5 Blatt Gelatine
- 250 ml Schlagobers
- Erdbeermarmelade zum Bestreichen
- 200 g Mascarino
- 100 g Erdbeermarmelade
- Staubzucker nach Bedarf
- 200 g Erdbeeren frisch
- 1 Pg Rotes Tortengelee
- kcal
- Medium
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Eierlikör Torte
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PREP
40
mins
COOK
35
mins
- 6 Stk Eier
- 150 g Zucker
- 1 Pg Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 130 g Mehl
- 50 g Öl
- 20 g Mandeln
- 70 ml Eierlikör
- 4 Stk Eier
- 50 g Zucker
- 6 Blatt Gelatine
- 90 g Staubzucker
- 250 ml Schlagobers
- 250 g Mascarpone oder Mascarino
- 200 ml Eierlikör
- 3 Blatt Gelatine
- 3 EL Wasser
- 200 ml Eierlikör
- kcal
- Medium
