Frühlingsgefühle – Schmetterlinge aus Kuvertüre

Schokoladen Dekore sollten in keiner Küche fehlen, ob auf der Torte, Cakepops, Cupcakes oder einem leckeren Eis …

Besonders attraktiv finde ich Schmetterlinge, diese sind ein attraktiver Hingucker und passen bei vielen Kreationen herrlich dazu. Heute möchte ich euch zeigen wie ich diese herstelle:

1. Motiv aussuchen, dazu durchforste ich die Bilder im Internet bis das richtige dabei ist, dann in der gewünschten Größe ausdrucken
2. Den Ausdruck mit Klebeband auf der Arbeitsfläche fixieren
3. Eine Klarsichtfolie darüber legen
4. Kuvertüre temperieren und in eine Papiertüte füllen
5. Nun entlang der Linien aufspritzen, jeden Flügel einzeln (immer etwas mehr als benötigt da immer welche zerbrechen)
6. Die Fühler auf eine extra Folie spritzen
7. Die freien Flächen je nach Wunsch mit Kuvertüre füllen (oder Candy Melts)
8. Einen Karton der länge nach Falten, darin die Flügel aneinander legen
9. Flügel mit Kuvertüre verbinden und Fühler einsetzen
10. Trocknen lassen

Es steckt sicher einiges an Arbeit dahinter aber es lohnt sich … Deine Gäste werden Augen machen!