So hieß es vor kurzem für Harald … Zu seinem 50. Geburtstag schenkte ihm seine Familie eine Reise nach Berlin. Zum Fest gab es von mir eine dazupassende Torte: Das Cakeboard in Holzoptik, darauf ein Schokotorten-Koffer mit einer „süßen“ Erdkugel aus Kuvertüre. Zu Haralds Familie habe ich einen besonderen Bezug. Seine Frau Claudia ist eine
Am 16. März 2016 lud die Landesinnung der Konditoren zur Meisterfeier. Im Festsaal des Schülerheimes stellten die jungen Meister ihre Kunstwerke zur Schau, um 14.00 Uhr wurde ihnen im festlichen Rahmen das Meisterprüfungszeugnis überreicht. Jeder Konditor Meister hatte einen Tisch auf dem er sein Schaustück, Torte, Pralinen, Blumen, Teegebäck, Stückdessert und Figuren präsentierte. Herrlich, ich
Nach einem langen Winter sehne auch ich mich nach Sommer, Sonne, Strand und Meer … so auch Nathalie. Sie liebt es zu reisen und plant gerne die Urlaube mit ihrer Familie. Am schönsten ist es den Koffer zu packen, Kleidung von Desigual darf darin aber nicht fehlen. Nathalie ist erst 11 Jahre alt geworden, begeistert
Tortenwettbewerbe erfreuen sich immer grösserer Beliebtheit, so gibt es einen bei der Cake World Messe in Wien und Kuchenmesse Wels. Ein kleiner, feiner Bewerb ist hingegen der in Dreistetten. Hier treten ausschließlich Kochlehrlinge, Hobby Konditoren und Schüler an um sich von einer Fachjury bewerten zu lassen, Profis von Berufsschulen und Konditoreien beurteilen den Aufbau, Gesamteindruck
Dieses Wochenende war Tortenwettbewerb in Dreistetten bei der Hohen Wand (NÖ), wahnsinn war ich aufgeregt. Nach unzähligen Stunden in der Küche nun das Ergebnis das ich mir erhofft hatte: 1. Platz in der Kategorie „Schönste Motivtorte“ und 2. Platz in der Kategorie „Beste Motivtorte“ (Geschmack) Kann meine Freude noch garnicht in Worte fassen 🙂 🙂 🙂
„Flatz is a kloans Nest“ … aber nicht nur das, es ist ein traumhaft gelegener Ort, voll mit lieben Leuten die ich fast alle kenne. Der Ort wo meine Wiege stand … Vereinsleben wird in Flatz hoch gehalten, neben Musik, Gesang, Feuerwehr und vielen anderen Vereinen gibt es nun seit 2014 auch die „Flatzer Riders“.
Richtigerweise sollte diese Torte „Super Marius“ Torte heissen, denn sie zierte den Geburtstagstisch von Marius, der bereits im Dezember seinen 7. Geburtstag feierte. Krankheitsbedingt musste er seine Party auf Jänner verschieben … so packte ich kurzerhand die Figuren ein und stellte sie lichtgeschützt in einen Kasten. So halten diese kleinen Kunstwerke monatelang ohne an Qualität
Letztes Jahr musste ich eine „Zwangs-Pause“ einlegen … Kurzfristig wurde entschieden, meine Mandeln müssen raus. Also rein in Spital, Schnipp-Schnapp und schön brav sein, schonen, nichts heben … trotzdem konnte ich es nicht verhindern, dass ich mit Nachblutungen für 4 lange Tage ins Spital musste. Rückblickend waren das die absolut lustigsten und unterhaltsamsten Tage in
Liebe Grüße nach Oberösterreich! Ihr kennt ja alle schon meinen lieben Bekannten „Quirxt“ der von der Muse geküsst, schon so manches Gedicht zu meinen Tortenkreationen geschrieben hat!? Im Sommer letzten Jahres habe ich Ihn kennen gelernt, übers Internet 🙂 Genauer gesagt über Willhaben. Rasenkantensteine die ich nicht mehr brauchte holte er sich bei mir ab,
Tauftorten zu machen ist wohl das Schönste … alles soll lieblich, harmonisch, entzückend, verspielt und filigran sein … mein Lieblingstortenstyle. Dazu noch hoch, sehr hoch und wenn ich dann auch noch selbst kreativ werden darf (ohne Vorgaben) na dann schlägt mein Herz höher 🙂 So auch bei der Tauftorte für Lena Lena ist übrigens ein
