Hallo, schön dass du auf meine Homepage gekommen bist.
Gerne möchte ich mit dir hier meine Interessen, Hobbys und kreativen Ideen teilen. Im Blog findest du regelmäßig neue und spannende Beiträge zum Thema Backen, Torten, Schokolade & Co, auch Erfahrungsberichte und Anleitungen, viele leckere Rezepte und Fotos zur Inspiration.
Schau dich um, ich wünsche dir viel Spaß!
Deine Beate
That´s me:
Wörter die mich beschreiben:
fröhlich, aufgeweckt, kreativ, lebenslustig, spontan, neugierig, flexibel und wissbegierig.
Ich interessiere mich besonders für:
Backen, Mehrstöckige Torten, Schokoladenverarbeitung, Singen, Gartenarbeit, Basteln, Gemüseanbau und Kochen
Ich liebe: Fun und Action, Hochzeiten, höre gerne klassische Musik und stehe total auf High Heels, mit Kaffee kann man mich immer locken … und wenn dann noch ein leckerer Kuchen dabei ist … Übrigens Linzer Stangerl und Plundergebäck sind meine absoluten Favoriten.
Mein Name ist Beate, ich bin 38 Jahre alt und Wassermann, glücklich verheiratet und leidenschaftliche Mama von 7 jährigen Zwillingen. Meine Kindheit habe ich in einem kleinen und verträumten Dörfchen namens „Flatz“ verbracht, mit meinem Schatz hab ich dann ein Häuschen im grünen gebaut mit großem Garten, vielen Blumen, Gemüsebeet und Hühnerstall.
Warum diese Homepage?
Nach dem ersten (gescheiterten) Versuch Weihnachtskekse zu backen hab ich beschlossen -> backen ist nichts für mich!
Vor 13 Jahren bekam ich dann von meinem Mann zu Weihnachten mein erstes Backbuch, er meinte ich soll es nochmal versuchen. Also begann ich Rezepte auszuprobieren … Sachertorte, Malakoff, Schwarzwälder Kirsch und Gugelhupf… und plötzlich war die Leidenschaft zum Backen erwacht.
Lange Zeit übte ich mich mich an Aufschnitttorten … bis zum Geburtstag eines sehr guten Freundes … dem wollte ich was besonderes zaubern. Ich stellte zum ersten Mal 2 Torten übereinander und machte oben drauf noch einen stehenden Schriftzug aus Kuvertüre.
Zuerst arbeitete ich immer nur mit Glasuren, dann mit Marzipan und schlussendlich mit Fondant. Von der Schwiegermama meines Bruders habe ich dann mein erstes Torten-Dekorationsbuch bekommen und von da an ging es erst richtig los. Für meine Nichte & Neffen durfte ich dann immer die Geburtstagstorten backen …
Liebevoll haben diese Torten bereits den Namen „Jenni´s Tante Torten“ 🙂
Und weil es jetzt schon so viel zu erzählen gibt, ich dieses Thema einfach liebe (und mein Mann sich gut mit der Technik auskennt) gibt es jetzt eben diese Homepage.
Ich hoffe sie macht dir mindestens genauso viel Spaß wie mir,
alles Liebe deine Beate
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